香港圣代控股(集团)有限公司是冰淇淋王国丹麦王室成员甜品制作世家桑迪（SUNDAY）授权亚太地区品牌运营商，双方于2006年正式合作。桑迪旗下包括“圣代雪（SUNDAY）”及素有冰淇淋贵族之称的“巴萨（BARCA）”两大品牌。
四川圣代食品(集团)有限公司是经香港圣代控股(集团)有限公司授权在大陆地区的制造商，四川圣代食品(集团)有限公司受委托在大陆西南地区对其旗下品牌“巴萨（BARCA）”及“圣代雪（SUNDAY）”进行运营，香港圣代控股(集团)有限公司对四川圣代食品(集团)有限公司的生产制作流程及市场行为进行监管。
四川圣代食品(集团)有限公司位于风景秀丽的成都现代工业港，总投资5500万元。其前身是川内1993年即成立的某食品公司。目前拥有员工500余名，自有运输车辆50台，现代化自动流水生产线10条。拥有西南地区的仓储冻库，是西南地区影响力的冰淇淋制造商。
四川圣代食品（集团）有限公司于2006年正式成立，旗下全资控股成都永佳乐食品有限公司、成都华之润食品有限公司及成都“天府味道”餐饮连锁有限公司。核心成员成都永佳乐食品有限公司成立于1993年，拥有四川省商标“永佳乐”，主要生产制作“永佳乐”牌冰淇淋。成都华之润食品有限公司主要生产液态饮料类产品，在竞争激烈的液态含乳饮料市场占有一席之地。“天府味道”传承川菜精髓，以制作绝世好菜为己任，目前在成都已开办了近十家连锁店。
通过十多年的经营发展，如今以崭新面貌呈现出来的四川圣代食品（集团）有限公司发展为以冰淇淋为拳头产品，核桃花生奶、含乳饮料及速冻食品为辅的综合型食品企业。
四川圣代食品（集团）有限公司的制造加工基地坐落于风景秀丽的成都现代工业港内，紧邻IT大道，背靠清水河（成都的母亲河），空气清新，周边无粉尘化工类企业，园林式绿化，非常适应食品的生产加工。另外在VI、CI、人才引进、管理思路创新等方面升级，用全新的思维理念经营企业，用企业文化、企业精神来延续企业的生命并永续经营！